Koch/Chef de Partie (m/w/d)
im Parkhotel Hachenburg, Hachenburg
Du zauberst kulinarische Highlights für Gäste, die à la carte speisen, für Buffets und für Menüs. Freu dich auf abwechslungsreiche Tätigkeiten in einem angenehmen, familiären Arbeitsklima.
Deine Aufgaben
- Speisen für das À-la-carte-Geschäft, Buffets und Menüs zubereiten, alle notwendigen Vorbereitungen treffen (Mise en place) und beim Erstellen von Halbpensionsmenüs und -buffets mitwirken
- Lebensmittellieferungen annehmen, Liefermengen, Qualität und Frische prüfen und die hochwertige Ware richtig lagern
- Den Küchenchef bei Bestellungen und der Bestandsverwaltung unterstützen und ihn in diesen Themen vertreten, wenn er mal nicht da ist
- Die Arbeitsmittel in der Küche reinigen und pflegen und sicherstellen, dass alle Hygienerichtlinien jederzeit eingehalten werden
- Auszubildende anleiten und betreuen
Deine Stärken
abgeschlossene Ausbildung zum Koch bzw. zur Köchin
- erste Berufserfahrung
- umfassende Kenntnisse der Hygieneverordnung, HACCP, Gefahrstoffverordnung und Arbeitssicherheit
- motiviert und engagiert, mit hoher Gäste- und Serviceorientierung, einem gepflegten Äußeren und guten Umgangsformen
- belastbar, zuverlässig, ehrlich, pünktlich und mit Spaß am Teamwork
Unsere Benefits für dein Leben
- Vermögenswirksame Leistungen, damit du dir was aufbauen kannst
- Arbeitskleidung, die funktional ist und gut aussieht
- Frühstück, Mittagessen und Getränkeauswahl, damit du gut versorgt bist
- Entwicklungsmöglichkeiten, wie etwa Schulungen und Perspektiven
- Corporate Benefits in Form von Rabatten bei mehr als 1.500 Anbietern
- Mitarbeiterrabatte auf Hotel-, Restaurant- und Wellnessleistungen in allen HOGANO-Hotels
- EASYFITNESS-Mitgliedschaft zum Vorzugspreis
Kontakt und Bewerbung
Neugierig mehr zu erfahren? Für erste Informationen oder Fragen steht dir Nadine Krüger gerne zur Verfügung.
Telefon: 02661 9592-0
E-Mail: jobs@hogano.com
Bewirb dich per Online-Formular, E-Mail oder klassisch an diese Postadresse:
Hogano GmbH & Co. KG, Parkhotel Hachenburg, Burggarten 1, 57627 Hachenburg