Kok/Chef de Partie (m/v/d)
in Parkhotel Hachenburg, Hachenburg
Je tovert culinaire hoogstandjes tevoorschijn voor gasten die à la carte dineren, voor buffetten en voor menu’s. Verheug je op afwisselende taken in een prettige, gezellige werksfeer.
Jouw taken
- Maaltijden bereiden voor à-la-carte-bedrijven, buffetten en menu’s, alle nodige voorbereidingen treffen (mise en place) en meewerken aan het samenstellen van halfpensionmenu’s en -buffetten
- Leveringen van levensmiddelen in ontvangst nemen, de geleverde hoeveelheden, kwaliteit en versheid controleren en de hoogwaardige producten op de juiste manier opslaan
- De chef-kok ondersteunen bij bestellingen en voorraadbeheer en hem op deze gebieden vertegenwoordigen wanneer hij er even niet is
- De werkmiddelen in de keuken reinigen en onderhouden en ervoor zorgen dat alle hygiënerichtlijnen te allen tijde worden nageleefd
- Stagiaires begeleiden en ondersteunen
Jouw sterke punten
een afgeronde opleiding tot kok of kokkin
- eerste werkervaring
- uitgebreide kennis van de hygiëneverordening, HACCP, de verordening inzake gevaarlijke stoffen en arbeidsveiligheid
- gemotiveerd en toegewijd, met een sterke gast- en servicegerichtheid, een verzorgd uiterlijk en goede omgangsvormen
- stressbestendig, betrouwbaar, eerlijk, punctueel en met plezier in teamwork
Onze voordelen voor jouw leven
- Vermogensopbouwende uitkeringen, zodat je een vermogen kunt opbouwen
- Werkkleding die functioneel is en er goed uitziet
- Ontbijt, lunch en een assortiment drankjes, zodat je goed verzorgd bent
- Ontwikkelingsmogelijkheden, zoals opleidingen en doorgroeimogelijkheden
- Bedrijfsvoordelen in de vorm van kortingen bij meer dan 1.500 aanbieders
- Personeelskortingen op hotel-, restaurant- en wellnessdiensten in alle HOGANO-hotels
- EASYFITNESS-lidmaatschap tegen een voordelig tarief
Contact en sollicitatie
Nieuwsgierig naar meer? Voor eerste informatie of vragen staat Nadine Krüger je graag te woord.
Telefoon: 02661 9592-0
E-mail: jobs@hogano.com
Solliciteer via het online formulier, per e-mail of klassiek op dit postadres:
Hogano GmbH & Co. KG, Parkhotel Hachenburg, Burggarten 1, 57627 Hachenburg